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Freidores,Hornos y gratinadores

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HORNO COMBI RATIONAL M- 101 SelfCookingCenter

El SelfCookingCenter 5 Senses puede cocinar a la parrilla, asar, hornear, vaporizar, blanquear y pochar. Puede preparar carne, pescado, aves, verduras, productos con huevo, productos de panadería, pastelería o postres. Este sistema de coción es un ayudante versátil en restaurantes, hoteles, servicios de catering y comedores industriales. Fabricado en acero inoxidable, trabajo pesado, a Gas.

Capacidad: 10 x 1/1 GN (entre 80 y 150 comidas por día)
Dimensiones: 84.7 x 77.1 x 1.04 cm.
Acometida de Agua: R 3/4¨
Potencia de electricidad 0.5 kW, 110 V
Potencia “aire caliente”: 22 kW
Potencia “vapor”: 20 kW
Procedencia: Alemania

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